Arc salade de quinoa d'Г©tГ© [de recette]


DГ©placez la souris sur, quinoa couscous- prend plus de nos plats d'accompagnement de ces jours. Quinoa, une pseudo pluie, emballe une tonne de protГ©ines - plus de fer, de magnГ©sium et de fibres - nous ne pouvons pas aider mais parfois l'utiliser comme un swap pour des alternatives comme le couscous, le riz et autres pГўtes.

Cette salade de quinoa d'Г©tГ© arc en ciel est un cГґtГ© sain et dГ©licieux pour Г  peu prГЁs tous les repas - et il est incroyablement facile Г  faire. Profitez!

IngrГ©dients

  • 1 1/2 tasse Alter Eco arc Quinoa

  • 1 cc de sel

  • 2 tasses de maГЇs surgelГ© ou frais

  • 1 tasse de feuilles de basilic serrГ©es, hachГ©es finement

  • 1/2 tasse de poivrons rouges grillГ©s

  • 1/2 tasse d'oignon rouge en dГ©s

  • 2 cuillГЁres Г  soupe d'huile d'olive

  • 3 Г  5 cuillГЁres Г  soupe de jus de citron frais (1 ou 2 citrons)

instructions

  1. Rincer le quinoa soigneusement Г  l'eau froide et Г©goutter.

  2. Dans une casserole moyenne, mГ©langer le quinoa, le sel et 3 tasses d'eau. Porter Г  Г©bullition Г  feu vif.

  3. Couvrir, rГ©duire Г  feu doux et laisser mijoter pendant 5 minutes. Ajouter le maГЇs, couvrir et cuire jusqu'Г  ce que l'eau soit absorbГ©e.

  4. Laisser refroidir, puis transfГ©rez mГ©lange grand bol de service. Bien mГ©langer avec une fourchette, dГ©bourrage quinoa. Ajouter le basilic, poivrons et l'oignon. Incorporer l'huile et suffisamment de jus de citron pour donner un avantage salade citronnГ©e distincte. Ajustez les saisons Г  goГ»ter.

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